Kap. 12: Kalorien- und Gewichtstabelle für häufige Speisen

Speise 100g (ca.) Übliche Menge (ca.)
Ananas       50 kcal 120 g    =    60 kcal
Apfel       50 kcal   1 Stk    =    50 kcal
Apfelsaft       50 kcal 200 ml   =  100 kcal
Appenzeller     400 kcal     25 g    =  100 kcal
Appenzeller 1/4 fett     250 kcal     25 g    =    50 kcal
Artischocken, gekocht       50 kcal 120 g    =    60 kcal
Auberginen       20 kcal 150 g    =    30 kcal
Aufschnitt (z.B. Lyoner)     250 kcal     40 g    =  100 kcal
Avocados     150 kcal     30 g    =    50 kcal
Bananen     100 kcal   1 Stk    =  120 kcal
Baumnüsse     650 kcal     25 g    =  150 kcal
Bier       50 kcal 300 g    =  150 kcal
Birnen       50 kcal   1 Stk    =    50 kcal
Blumenkohl       25 kcal 150 g    =    50 kcal
Bohnen, grün       30 kcal 100 g    =    30 kcal
Bohnen, weiss     125 kcal 100 g    =  125 kcal
Brathuhn     150 kcal 150 g    =  200 kcal
Brätkügeli     250 kcal 100 g    =  250 kcal
Bratwurst     250 kcal   1 Stk    =  300 kcal
Brie-Käse     300 kcal     25 g    =    80 kcal
Brokkoli (gekocht)       30 kcal 150 g    =    50 kcal
Brombeeren       50 kcal 100 g    =    50 kcal
Brot     250 kcal   1 Stk    =  100 kcal
Bündnerfleisch     200 kcal     50 g    =  100 kcal
Butter     800 kcal     10 g    =    80 kcal
Caffè Latte       50 kcal 250  ml   =  125 kcal
Camembert (45% Fett)     300 kcal     30 g    =    90 kcal
Cappuccino       50 kcal 160  ml   =    80 kcal
Cervelat     250 kcal   1 Stk    =  300 kcal
Champignons (gekocht)       20 kcal     40 g    =    10 kcal
Chicorée       20 kcal 100 g    =    20 kcal
Chinakohl       20 kcal     60 g    =    10 kcal
Chips (1 Hand voll)     500 kcal     10 g    =    50 kcal
Coca-Cola       50 kcal 250 ml   =  100 kcal
Coca-Cola Zero         0 kcal 250 ml   =      0 kcal
Cognac     250 kcal 15 ml    =    40 kcal
Cornflakes     400 kcal     30 g    =  100 kcal
Croissant     450 kcal   1 Stk    =  250 kcal
Datteln     300 kcal     50 g    =  150 kcal
Dinkelbrot     200 kcal     50 g    =  100 kcal
Doppelrahm-Frischkäse     350 kcal     50 g    =  150 kcal
Edamer     300 kcal     40 g    =  120 kcal
Egli-Filet (gebacken)     100 kcal 150 g    =  130 kcal
Ei     150 kcal   1 Stk    =    80 kcal
Eierschwämme       20 kcal 100 g    =    20 kcal
Eis     200 kcal     70 g    =  150 kcal
Emmentaler     400 kcal     40 g    =  150 kcal
Endivien       20 kcal     50 g    =    10 kcal
Entenbrust mit Haut     300 kcal 180 g    =  550 kcal
Erbsen       80 kcal     50 g    =    50 kcal
Erdbeeren       40 kcal 100 g    =    40 kcal
Erdnüsse     600 kcal     30 g    =  180 kcal
Fajita (mit Salat, Poulet, …)     250 kcal 200 g    =  500 kcal
Feigen (frisch)     100 kcal 100 g    =  100 kcal
Fenchel       20 kcal 150 g    =    30 kcal
Fisch (fettarm)     100 kcal 130 g    =  150 kcal
Fischstäbchen, paniert     200 kcal 150 g    =  250 kcal
Fleisch (z.B. Entrecote)     150 kcal 150 g    =  200 kcal
Fleischkäse     250 kcal 120 g    =  300 kcal
Fondue 200g (+ 150g Brot)     250 kcal 350 g    =  800 kcal
Forelle (gebraten)     150 kcal 200 g    =  300 kcal
Forellen-Filet     150 kcal     60 g    =    80 kcal
Frankfurter Würstchen     250 kcal     30 g    =    80 kcal
Fruchtjoghurt     100 kcal 180 g    =  175 kcal
Gans (gebraten)     350 kcal 150 g    =  550 kcal
Gipfel     450 kcal   1 Stk    =  225 kcal
Glace     200 kcal     70 g    =  150 kcal
Grapefruit       30 kcal 150 g    =    50 kcal
Grapefruitsaft       30 kcal 200 g    =    60 kcal
Griess     350 kcal     40 g    =  150 kcal
Gruyère     400 kcal     25 g    =  100 kcal
Gurke       10 kcal     50 g    =      5 kcal
Hackfleisch     200 kcal 125 g    =  250 kcal
Haferflocken     350 kcal     40 g    =  150 kcal
Hamburger     250 kcal 100 g    =  250 kcal
Haselnüsse     700 kcal 20 Stk    =  150 kcal
Hecht-Filet     100 kcal 150 g    =  150 kcal
Heidelbeeren       50 kcal     50 g    =    30 kcal
Hering (ungekocht)     200 kcal     50 g    =  100 kcal
Himbeeren       40 kcal     50 g    =    20 kcal
Himbeersirup (+2.5 dl Wasser)     300 kcal 250 ml   =    50 kcal
Hirsch     120 kcal 200 g    =  250 kcal
Hirse     350 kcal     30 g    =  100 kcal
Honig     300 kcal     20 g    =    60 kcal
Huft     150 kcal 200 g    =  300 kcal
Hühnerbrust     150 kcal 150 g    =  200 kcal
Hühnerleber     150 kcal 150 g    =  200 kcal
Hühnerschenkel     120 kcal 150 g    =  180 kcal
Hummer     100 kcal 250 g    =  200 kcal
Hüttenkäse     100 kcal     50 g    =    50 kcal
Joghurt, Frucht     100 kcal 180 g    =  175 kcal
Joghurt, Nature       60 kcal 180 g    =  120 kcal
Johannisbeeren       40 kcal     50 g    =    20 kcal
Kabeljau-Filet       80 kcal 150 g    =  125 kcal
Kaffee (schwarz)         0 kcal 150 g    =      0 kcal
Kaffee (mit Milch / Sahne)       20 kcal 150 g    =    30 kcal
Kaffeerahm     150 kcal     15 g    =    20 kcal
Kaki       75 kcal 150 g    =  125 kcal
Karotten       30 kcal 100 g    =    30 kcal
Karottensaft       25 kcal 200 ml   =    50 kcal
Kartoffelflocken     350 kcal     60 g    =  200 kcal
Kartoffeln       75 kcal 150 g    =  125 kcal
Käse     350 kcal     20 g    =    70 kcal
Kaviar     300 kcal     20 g    =    60 kcal
Kekse     450 kcal     25 g    =  100 kcal
Ketchup     100 kcal     10 g    =    10 kcal
Kiri     328 kcal     20 g    =    66 kcal
Kirschen       60 kcal     50 g    =    30 kcal
Knäckebrot     350 kcal     30 g    =    75 kcal
Kohlrabi       25 kcal 100 g    =    25 kcal
Konfitüre     250 kcal     20 g    =    50 kcal
Kopfsalat       15 kcal 100 g    =    15 kcal
Kotelett vom Rind, Kalb     100 kcal 150 g    =  150 kcal
Kotelett vom Lamm     300 kcal 150 g    =  450 kcal
Kotelett vom Schwein     150 kcal 150 g    =  250 kcal
Krautstiel       20 kcal 100 g    =    20 kcal
Kresse       50 kcal     20 g    =    10 kcal
Kuchen     300 kcal 150 g    =  450 kcal
Kürbiskernöl     800 kcal     15 g    =  100 kcal
Kutteln     100 kcal 100 g    =  100 kcal
Lachs-Filet     200 kcal 100 g    =  200 kcal
Lachs, geräuchert     150 kcal     50 g    =    75 kcal
Lauch       30 kcal 100 g    =    30 kcal
Leber     150 kcal 100 g    =  150 kcal
Leberwurst     300 kcal     30 g    =  100 kcal
Leinsamen     450 kcal     30 g    =  150 kcal
Limonade       50 kcal 200 ml   =  100 kcal
Linsen     100 kcal 100 g    =  100 kcal
Luzerner Rahmkäse     400 kcal     25 g    =  100 kcal
Lychees       75 kcal     50 g    =    40 kcal
Magermilch       30 kcal 250 ml   =    75 kcal
Maiskolben     100 kcal 150 g    =  150 kcal
Maiskörner     150 kcal 100 g    =    75 kcal
Makrelen-Filet     250 kcal 100 g    =  250 kcal
Mandarinen       50 kcal 100 g    =    50 kcal
Mandeln     600 kcal 25 Stk    =  150 kcal
Mango       60 kcal 200 g    =  120 kcal
Mascarpone     350 kcal     50 g    =  175 kcal
Margarine     750 kcal     25 g    =  200 kcal
Marmelade     250 kcal     20 g    =    50 kcal
Marzipan     450 kcal     25 g    =  100 kcal
Matjes-Filet     200 kcal 100 g    =  200 kcal
Mayonnaise     750 kcal     25 g    =  200 kcal
Melone       50 kcal 150 g    =    75 kcal
Meringue     400 kcal     25 g    =  100 kcal
Milch (1.5%)       50 kcal 250 ml   =  125 kcal
Milch (3.5%)       70 kcal 250 ml   =  200 kcal
Milchkaffee       30 kcal 250 ml   =    75 kcal
Mirabellen       50 kcal 100 g    =    50 kcal
Mortadella     300 kcal     50 g    =  150 kcal
Mozzarella     250 kcal     30 g    =    75 kcal
Nougat     500 kcal     30 g    =  150 kcal
Nudeln, gekocht     150 kcal 200 g    =  300 kcal
Nüsse     600 kcal     30 g    =  200 kcal
Olivenöl     800 kcal     1 EL    =    80 kcal
Ölsardinen     300 kcal   2 Stk    =  150 kcal
Omelett     150 kcal   1 Stk    =  150 kcal
Orangen       50 kcal 120 g    =    60 kcal
Orangensaft       50 kcal 250 ml   =  125 kcal
Papaya       50 kcal 100 g    =    50 kcal
Paprika       50 kcal   1 Stk    =    75 kcal
Pasta, gekocht     150 kcal 200 g    =  300 kcal
Peperoni       25 kcal   2 Stk    =      5 kcal
Petersilie       50 kcal     10 g    =      5 kcal
Pfirsich       50 kcal   1 Stk    =    50 kcal
Pizza     200 kcal   1 Stk    = 1000 kcal
Pommes-Frites     300 kcal 150 g    =  450 kcal
Preiselbeeren       50 kcal     20 g    =    10 kcal
Pumpernickel     200 kcal   1 Stk    =  100 kcal
Quitten       50 kcal   1 Stk    =    75 kcal
Radieschen       20 kcal     30 g    =    10 kcal
Rahmglace     200 kcal     70 g    =  150 kcal
Randen       50 kcal 100 g    =    50 kcal
Rapsöl     900 kcal     1 EL    =  100 kcal
Reibkäse     350 kcal     30 g    =  100 kcal
Reis, gekocht     150 kcal 150 g    =  200 kcal
Rhabarber       20 kcal     30 g    =    10 kcal
Roastbeef. Aufschnitt     150 kcal   2 Stk    =    50 kcal
Roastbeef. Am Stück     150 kcal 150 g    =  200 kcal
Roggenvollkornbrot     200 kcal     60 g    =  120 kcal
Rosenkohl, gekocht       50 kcal 100 g    =    50 kcal
Rosinen     300 kcal     30 g    =  100 kcal
Rotwein     100 kcal 150 ml   =  150 kcal
Salami     350 kcal     50 g    =  175 kcal
Salatsauce     350 kcal     1 EL    =    50 kcal
Salzstangen     350 kcal 10 Stk    =    50 kcal
Sauerkraut, gekocht       40 kcal 150 g    =    60 kcal
Saurer Halbrahm     150 kcal     25 g    =    50 kcal
Schinken, gekocht     200 kcal 150 g    =  300 kcal
Schnitzel     150 kcal 150 g    =  250 kcal
Schokolade     500 kcal     20 g    =  100 kcal
Seelachs-Filet     100 kcal 150 g    =  150 kcal
Sekt     100 kcal 100 ml   =  100 kcal
Sellerie       25 kcal 100 g    =    25 kcal
Senf     100 kcal     1 EL    =    10 kcal
Sesamöl     800 kcal     1 EL    =  100 kcal
Sorbet     100 kcal 100 g    =  100 kcal
Spaghetti, gekocht     150 kcal 200 g    =  300 kcal
Spargel, gekocht       20 kcal 100 g    =    20 kcal
Speck     300 kcal     50 g    =  150 kcal
Speisequark       70 kcal     50 g    =    40 kcal
Spinat       50 kcal 150 g    =    75 kcal
Stachelbeeren       50 kcal     50 g    =    25 kcal
Steak     150 kcal 150 g    =  250 kcal
Steinpilze       20 kcal 100 g    =    20 kcal
Suppengemüse       30 kcal 100 g    =    30 kcal
Tartar     150 kcal 100 g    =  150 kcal
Thon in Öl     200 kcal     50 g    =  100 kcal
Tilsiter     350 kcal     50 g    =  175 kcal
Tiramisu     250 kcal 150 g    =  350 kcal
Toastbrot     250 kcal   2 Stk    =  150 kcal
Tomaten       20 kcal   2 Stk    =    20 kcal
Tomaten Püree     100 kcal     25 g    =    25 kcal
Tomatensaft       20 kcal 200 g    =    40 kcal
Trauben       75 kcal 100 g    =    75 kcal
Traubensaft       75 kcal 250 ml   =  200 kcal
Truthahnschnitzel     150 kcal 150 g    =  250 kcal
Vegiburger     250 kcal 150 g    =  400 kcal
Vollmilch       70 kcal 250 ml   =  200 kcal
Vollrahm, 35% Fett     350 kcal     25 g    =  100 kcal
Wasserglace     100 kcal 100 g    =  100 kcal
Weissbrot     250 kcal     50 g    =  125 kcal
Weisswein       70 kcal 150 g    =  100 kcal
Weizenvollkornbrot     200 kcal     50 g    =  100 kcal
Wienerli     275 kcal 1 Paar    =  275 kcal
Wrap (mit Salat, Poulet, …)     260 kcal 200 g    =  520 kcal
Zopf     300 kcal     50 g    =  150 kcal
Zucchetti       20 kcal 200 g    =    40 kcal
Zucker     400 kcal     2 TL    =    40 kcal
Zwetschgen       50 kcal   2 Stk    =    40 kcal
Zwieback     400 kcal   5 Stk    =  200 kcal

Abkürzungen:        
1 TL   =   1 Teelöffel  (ca. 5 g)
1 EL   =   1 Esslöffel   (ca. 10 g)
1 Stk  =   1 Stück
1 ml  =   1 Milliliter  =   1/1000 Liter
1 g     =   1 Gramm   =   1/1000 Kg